Nutrição
Garantimos refeições saudáveis, dietas adaptadas e cuidado nutricional para impulsionar a reabilitação de nossas crianças.
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A reabilitação e o desenvolvimento saudável começam pela mesa. No Setor de Nutrição, garantimos que cada refeição servida aos nossos assistidos seja segura, equilibrada e adaptada às suas necessidades individuais. Unindo controle rigoroso de qualidade, planejamento de dietas personalizadas e ações educativas, fortalecemos a saúde das crianças e jovens para que possam aproveitar ao máximo todas as suas terapias e atividades.
Além do cuidado técnico e sanitário na preparação das refeições, atuamos diretamente junto dos familiares e cuidadores, oferecendo orientação contínua sobre hábitos alimentares saudáveis. Desta forma, ampliamos o impacto do nosso trabalho para além da instituição, promovendo mais qualidade de vida, bem-estar e autonomia para todo o núcleo familiar.
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Atividades da Nutrição
- Acompanhamento da aceitação das crianças ao cardápio proposto;
- Ação Educativa para os nossos assistidos e acompanhantes;
- Adequação do espaço físico de acordo com as normas da Vigilância Sanitária;
- Avaliação e Acompanhamento do Estado Nutricional das crianças;
- Controle da temperatura dos alimentos e da manutenção dos equipamentos;
- Controle de qualidade dos alimentos perecíveis e não perecíveis;
- Cotação de fornecedores e pedidos de alimentos;
- Implantação, acompanhamento e treinamento do Manual Higiênico-Sanitário para Manipuladores de Alimentos;
- Padronização de dietas individualizadas;
- Reunião clínica e triagens;
- Supervisão de pessoal da cozinha e elaboração do cardápio.
Benefícios da Nutrição
- Adaptação precisa da consistência alimentar;
- Adequação de dietas a necessidades e restrições específicas;
- Educação e conscientização alimentar;
- Fortalecimento da imunidade e prevenção de infecções;
- Fortalecimento da saúde e suporte à reabilitação;
- Monitoramento constante do desenvolvimento;
- Otimização do trânsito e conforto gastrointestinal;
- Personalização e cuidado individualizado;
- Suporte nutricional contínuo no processo de reabilitação.
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Casos de Sucesso da Nutrição
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